Seniai pamiršti laikai, kai sveikas maistas buvo kančia. Dabar yra ir begalė produktų, ir idėjų, kurias lengva pritaikyti kasdienybėje bei pasilepinti dailiu patiekalu be sąžinės graužaties. Šįkart su “Gulbelės kepyklėlės” meistrais atiduodame duoklę jos didenybei duonai, kurios net 5 rūšis siūlome rinktis kaip sveikesnę įprastos duonos alternatyvą padedančia sukurti ir gražius, ir įdomius, ir sveikesnius patiekalus.
Tobula forma ir kepimui, ir skrudinimui. Tiesa, šiek tiek mažesnė nei mūsų kepyklėlės duona skrudinimui, tačiau tuo ir žavi norintiems mažinti porcijas. Traškumas ir sėklos suteikia sumuštiniams savotiško iškilmingumo tekstūrą, kuri nuostabiai dera su švelniais ingredientais. Išbandykite žemės riešutų sviestą su bananais ir cinamonu kai norisi ko nors saldaus arba riebesnę varškę papuoškite plonyčiais ridikėlių ar agurkų griežinėliais. Puikiai atrodys (ir bus labai gardu), jei tradicinį dešros ir sūrio derinį papuošite salotų lapeliais ir pomidoriukais. Tokius sumuštinius tiesiog norisi fotografuoti ir dalintis….
Zanavykų kraštą reprezentuojanti duona apdovanota „Lietuvos metų gaminys 2010“ aukso medaliu, o dabar ženklinama ir „Rakto skylutės” simboliu. Taip krautuvių lentynose išskiriami įprasti produktai, tačiau juose mažiau įdėta cukraus, druskos, sočiųjų riebalų, transriebalų, nėra maisto saldiklių, o grūdų turinčiuose gaminiuose išsaugota daugiau maistinių skaidulų. Toks produktų gerinimas būtinas, nes Lietuvoje atlikti gyventojų faktinės mitybos tyrimai rodo, kad gyventojų mityba jau daugelį metų skurdi, nesubalansuota ir nepalanki sveikatai. Nepaisant naujo požiūrio, geriausi dalykai išlieka – čia idealus receptas ir kaimiškas lašinukas su svogūnu, ir gardus sviestas, ir varškės sūris. Svarbiausia – laikytis saiko. Užsilikusi duona puikiai tinka džiovinimui, giros gamybai.
Spelta – tai grūdai, pasižymintys kur kas geresnėmis savybėmis nei kviečiai: juose mažiau glitimo, be to, gausu baltymų. Dėl to ši duona lengviau virškinama, o praturtinta saulėgrąžų branduoliais, linų sėmenimis ir speltos grūdais dar gardesnė ir vertingesnė. Dailiai apvalus kepalėlis atrodo šventiškai ir idealiai tinka karštam užkandžiui: duonoje padarykite gilias įpjovas ir, padėję ant folijos lakštu išklotos kepimo formos, į pjūvius šaukštu pridėkite tarkuoto sūrio, smulkintos paprikos ir svogūno laiškų bei tirpinto sviesto įdaro. Apgaubę folija pakepkite 15 min. 180 laipsnių orkaitėje ir mėgaukitės dalindamiesi su šeima dar šiltu patiekalu.
Viso grūdo duona išsiskiria išraiškingu skoniu, būdingu viso grūdo dalių duonoms mat tokie miltai, kurie leidžia ne tik gardžiuotis puria ir minkšta duona, bet ir papildo organizmą naudingomis medžiagomis. Išsaugojus visas grūdo dalis lieka daugiau maistinių skaidulų, kurios itin naudingos kasdieniam racionui. Tamsios duonos rūgštelė puikiai derės su keptuvėje pakeptu varškės sūriu, o jei pirma paklosite gerai sunokusiu avokadu gausite madingą sumuštinį. Mėgstantiems sodresnius skonius rekomenduojama paskaninti garstyčiomis.
Dailios, mažos riekėlės ne tik praturtintos skaidulomis, bet ir dėl to nuostabiai traškios. Tokia tekstūra taps malonumu gardžiuojantis sultiniu ar trintomis sriubomis ir puikiai atrodys greta jaukaus dubenėlio. Taip pat ypatingai dera su kremiškomis užtepėlėmis ir gražiai atrodo pasirinkus užkandžiams. Garuose virtas morkas bulvių skustuku supjaustykite drožlėmis išilgai ir pamarinuokite per naktį su citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, druska, paprikos milteliais ir jūržolės nori lapu. Puoškite sezamo sėklomis ir salotų lapeliais. Tokia veganiška “lašiša” sužavės ir mažus, ir didelius.
https://gulbeleskepyklele.lt/wp-content/uploads/2021/04/24-scaled.jpg12742560adminhttps://gulbeleskepyklele.lt/wp-content/uploads/2019/03/logo-02-300x249.pngadmin2021-04-23 06:23:212021-04-27 06:24:365 idėjos kasdien rinktis sveikiau su "Gulbelės kepyklėlė"
Ko gero, kasmet per didžiąsias šeimos šventes susiduria senosios tradicijos ir noras išbandyti ką nors nauja. Įprasta, kad velykinį stalą puošia ne tik šakotis arba aukšta velykinė „boba“ (keksas), bet ir velykiniai kepiniai, plokštainiai, meduoliai, o gal ir tortai. „Gulbelės kepyklėlė“ šiemet siūlo tris ypatingus gaminius, kurie ne tik papuoš stalą, bet ir nustebins skoniu bei sutaupys Jums laiko virtuvėje, leis daugiau dėmesio skirti šeimai ir sau.
Mielinis pyragas su žemės riešutų ir kakavos įdaru – atitinka nuo seno išlikusią lietuvišką tradiciją rinktis įprastą mielinę tešlą ir gerinti ją pagal galimybes, įmantriai formuoti ir sukurti ne tik gardų kepinį, bet ir stalo puošmeną, kuri džiugintų visą šeimą. Mūsų versija labiau skirta pasigardžiavimui po gausių vaišių ar prie kavos/arbatos puodelio atokvėpio minutę. Turtinga tešla su sodriu įdaru dailiai suformuota, pyragas puikiai pjaustosi, netrupa. DĖMESIO: netinka žemės riešutų netoleruojantiems.
Morkų pyragas – daržovės kepinių sudėtyje jau seniai nebestebina, bet, ko gero, arčiausiai tradicijos lieka vis labiau populiarėjantys morkų pyragai. Dar pagirkime juos už ypatingai saulėtą spalvą, kuri ne tik dabar madinga, bet ir visada džiuginanti, tad būtų puikus akcentas ir šventiniam stalui, ir šventiniams pusryčiams (ypač, į lovą!). Idealiai minkštas, sodrus, kvapnus ir drėgnas, ne per daug saldus. Aptepta tirštu glajumi ir pabarstyta liofilizuotomis morkomis, kad derėtų prie margo velykinio ritmo.
Itališkas pyragas „Panettone“ – kiekviena gudresnė šeimininkė, ieško dar kažko naujo, tad ir mūsų meistrai įkvėpimo sėmėsi iš svetur. Mokėmės, eksperimentavome, ragavome ir ragauti prašėme gaminio žinovus. Jau esame tikri, kad mūsiškas sviestas, medus bei kantrybė pateisino viltis ir kvepia namais, tad galima pasiūlyti pasaulyje pripažintą klasiką keptą mūsų kepyklėlėje. Panettone kepame tik du kartus per metus: Velykoms ir Kalėdoms, kad išlaikytume itališką tradiciją, jog toks pyragas tik didžiausioms šventėms (ir vestuvėms!). Jis suburia šeimą, tai gardžiausia, kai dalinamasi laužant rankomis.
Lietuvoje nuo seno “kiškio (ar zuikio) pyragas” žinomas kaip vaikams pamaloninti skirtos lauktuvės, tad pradžiuginti laukiančius Jums padės www.e-gulbele.lt kurjeriai, kurie ir dieną prieš Velykas, ir antrąją Velykų dieną darbuosis pilnu pajėgumu. Rekomenduojame patikimą ir saugų pristatymą į Šakių, Jurbarko, Marijampolės ir Vilkaviškio miestus.
„Gulbelės“ kepyklėlės technologė Vilija Dovydaitienė (viduryje) tiki, kad gaminys pirmiausia turi patikti pirkėjui, o kad būtų ir gera sudėtis jau kepėjo meistrystės reikalas. (nuotrauka iš kasmetinės Zanavykų muziejaus duonos šventės. Dešinėje – UAB “Gulbelė“ direktorius Arūnas Tarnauskas. Kairėje – vadovas komercijai Ugnius Venckutonis).
„Duona skrudinimui ir sumuštinių duona – mūsų klientų favoritės ir tai visai nestebina. Duonos purumas, atitinkamas drėgnumas ir švelnus skonis tinka visai šeimai ir prie visko. Daug kas dar ištikimas tradicinei ruginei duonai. Plikyta duona bei klasika tapusi „Venta“ taip pat turi savo valgytoją. Pamažu daugiau dėmesio sulaukia duonelės su priedais: kanapių sėklomis, grūdais, spelta ir sėklomis,“ – pasakoja V. Dovydaitienė. Pasak jos, platus asortimentas leidžia klientui rinktis ir kasdienius produktus, ir rasti ne mažą pasiūlą gaminių šventėms ar kasdienybei paįvairinti.
Šakiuose gimusi ir užaugusi gyvensenos medicinos specialistė Vilma Verygienė pritaria, kad reikia paisyti savo skonio ir gyventi patogiai, tačiau primena „auksinę“ mitybos taisyklę: Valgykite įvairų maistą. Valgykite reguliariai. Valgykite saikingai.
Vyraujant stereotipui, jog duonos gaminiai tukina specialistė prašo atkreipti dėmesį, kad duona duonai nelygu. “Viso grūdo duona – tai puikus angliavandenių šaltinis, joje gausu vitaminų, mineralinių ir skaidulinių medžiagų. Tokia duona, su kitais grūdiniais produktais, sudaro mūsų kasdieninės rekomenduojamos mitybos pagrindą ir tinka vartoti kasdien. Žinoma, batonas arba duona, kuri pagaminta iš rafinuotų miltų nėra sveikatai naudingi, turi mažiau skaidulinių medžiagų, vitaminų ir prisideda prie svorio augimo, kai yra nesaikingai vartojami,“ – pasakoja V. Verygienė. Pasak jos, duoną reikia rinktis pagal gamintoją. Tokį, kuris aiškiai, išsamiai užrašo sudėtį ir neturi ko slėpti. „Kai yra kuo pasigirdi – pasirodome,“ – draugiškai šypsosi specialistė ir primena, į ką žiūrėti duonos etiketėje: kuo didesnė viso grūdo dalių miltų dalis, kuo mažiau cukraus, druskos ne daugiau nei 1 g/100 g, o ruginėje duonoje iki 1,2 g/100 g, riebalų ne daugiau kaip 7 g/ 100 g, skaidulinių medžiagų daugiau nei 6 g/100, gerai, kai duona praturtinta sėklomis, linų sėmenimis, riešutais.
Paieškas sutrumpinti gali simbolis “Rakto skylutė“
Reiškia, kad šiame produkte yra mažiau cukraus, druskos, riebalų ir daugiau skaidulinių medžiagų. Verta jį įsidėti į savo prekių krepšelį.
Gyvensenos medicinos specialistės Vilmos Verygienės nuomone „Gulbelės kepyklėlės“ viso grūdo tamsi duona turėtų būti nr.1 ieškant sveikesnio pasirinkimo, tačiau taip pat mielai rinktųsi kepyklėlės tradicinę ruginę duoną ir gardžiuotųsi ja su sėmenų aliejumi, kaip išmoko iš močiutės: “Duonos riekelę supjaustome kvadratukais, įsipilame į lėkštutę sėmenų aliejaus, įsipjaustome svogūno ir truputį druskos (jei gydytojas diagnozavęs širdies–kraujagyslių susirgimus, druskos nededame!). Ir naudinga, ir skanu!“ Ji nori atkreipti dėmesį, kad greta sveikatai palankios ir subalansuotos mitybos labai svarbu ir sveikatai palankus gyvenimo būdas – reguliarus ir sistemingas fizinis aktyvumas, pozityvus mąstymas, kokybiškas miegas, žalingų įpročių atsisakymas.
https://gulbeleskepyklele.lt/wp-content/uploads/2021/01/Vilija-Dovydaitiene-Gulbeles-kepyklele-Duonos-svente2-1-1030x464-1.jpg4641030adminhttps://gulbeleskepyklele.lt/wp-content/uploads/2019/03/logo-02-300x249.pngadmin2021-01-22 22:13:042021-03-05 07:15:11Duonos ir žaidimų: su „Gulbelės kepyklėlės“ technologe Vilija Dovydaitiene ir gyvensenos medicinos specialiste Vilma Verygiene
5 idėjos kasdien rinktis sveikiau su „Gulbelės kepyklėlė”
Seniai pamiršti laikai, kai sveikas maistas buvo kančia. Dabar yra ir begalė produktų, ir idėjų, kurias lengva pritaikyti kasdienybėje bei pasilepinti dailiu patiekalu be sąžinės graužaties. Šįkart su “Gulbelės kepyklėlės” meistrais atiduodame duoklę jos didenybei duonai, kurios net 5 rūšis siūlome rinktis kaip sveikesnę įprastos duonos alternatyvą padedančia sukurti ir gražius, ir įdomius, ir sveikesnius patiekalus.
Sumuštinių duona su sėklomis
Tobula forma ir kepimui, ir skrudinimui. Tiesa, šiek tiek mažesnė nei mūsų kepyklėlės duona skrudinimui, tačiau tuo ir žavi norintiems mažinti porcijas. Traškumas ir sėklos suteikia sumuštiniams savotiško iškilmingumo tekstūrą, kuri nuostabiai dera su švelniais ingredientais. Išbandykite žemės riešutų sviestą su bananais ir cinamonu kai norisi ko nors saldaus arba riebesnę varškę papuoškite plonyčiais ridikėlių ar agurkų griežinėliais. Puikiai atrodys (ir bus labai gardu), jei tradicinį dešros ir sūrio derinį papuošite salotų lapeliais ir pomidoriukais. Tokius sumuštinius tiesiog norisi fotografuoti ir dalintis….
Ruginė duona
Zanavykų kraštą reprezentuojanti duona apdovanota „Lietuvos metų gaminys 2010“ aukso medaliu, o dabar ženklinama ir „Rakto skylutės” simboliu. Taip krautuvių lentynose išskiriami įprasti produktai, tačiau juose mažiau įdėta cukraus, druskos, sočiųjų riebalų, transriebalų, nėra maisto saldiklių, o grūdų turinčiuose gaminiuose išsaugota daugiau maistinių skaidulų. Toks produktų gerinimas būtinas, nes Lietuvoje atlikti gyventojų faktinės mitybos tyrimai rodo, kad gyventojų mityba jau daugelį metų skurdi, nesubalansuota ir nepalanki sveikatai. Nepaisant naujo požiūrio, geriausi dalykai išlieka – čia idealus receptas ir kaimiškas lašinukas su svogūnu, ir gardus sviestas, ir varškės sūris. Svarbiausia – laikytis saiko. Užsilikusi duona puikiai tinka džiovinimui, giros gamybai.
Duonelė spelta su sėklomis
Spelta – tai grūdai, pasižymintys kur kas geresnėmis savybėmis nei kviečiai: juose mažiau glitimo, be to, gausu baltymų. Dėl to ši duona lengviau virškinama, o praturtinta saulėgrąžų branduoliais, linų sėmenimis ir speltos grūdais dar gardesnė ir vertingesnė. Dailiai apvalus kepalėlis atrodo šventiškai ir idealiai tinka karštam užkandžiui: duonoje padarykite gilias įpjovas ir, padėję ant folijos lakštu išklotos kepimo formos, į pjūvius šaukštu pridėkite tarkuoto sūrio, smulkintos paprikos ir svogūno laiškų bei tirpinto sviesto įdaro. Apgaubę folija pakepkite 15 min. 180 laipsnių orkaitėje ir mėgaukitės dalindamiesi su šeima dar šiltu patiekalu.
Viso grūdo tamsi duona
Viso grūdo duona išsiskiria išraiškingu skoniu, būdingu viso grūdo dalių duonoms mat tokie miltai, kurie leidžia ne tik gardžiuotis puria ir minkšta duona, bet ir papildo organizmą naudingomis medžiagomis. Išsaugojus visas grūdo dalis lieka daugiau maistinių skaidulų, kurios itin naudingos kasdieniam racionui. Tamsios duonos rūgštelė puikiai derės su keptuvėje pakeptu varškės sūriu, o jei pirma paklosite gerai sunokusiu avokadu gausite madingą sumuštinį. Mėgstantiems sodresnius skonius rekomenduojama paskaninti garstyčiomis.
Duonelė su kanapių sėklomis
Dailios, mažos riekėlės ne tik praturtintos skaidulomis, bet ir dėl to nuostabiai traškios. Tokia tekstūra taps malonumu gardžiuojantis sultiniu ar trintomis sriubomis ir puikiai atrodys greta jaukaus dubenėlio. Taip pat ypatingai dera su kremiškomis užtepėlėmis ir gražiai atrodo pasirinkus užkandžiams. Garuose virtas morkas bulvių skustuku supjaustykite drožlėmis išilgai ir pamarinuokite per naktį su citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, druska, paprikos milteliais ir jūržolės nori lapu. Puoškite sezamo sėklomis ir salotų lapeliais. Tokia veganiška “lašiša” sužavės ir mažus, ir didelius.
“Gulbelės kepyklėlės” pyragai Jūsų šventiniam stalui
Ko gero, kasmet per didžiąsias šeimos šventes susiduria senosios tradicijos ir noras išbandyti ką nors nauja. Įprasta, kad velykinį stalą puošia ne tik šakotis arba aukšta velykinė „boba“ (keksas), bet ir velykiniai kepiniai, plokštainiai, meduoliai, o gal ir tortai. „Gulbelės kepyklėlė“ šiemet siūlo tris ypatingus gaminius, kurie ne tik papuoš stalą, bet ir nustebins skoniu bei sutaupys Jums laiko virtuvėje, leis daugiau dėmesio skirti šeimai ir sau.
Mielinis pyragas su žemės riešutų ir kakavos įdaru – atitinka nuo seno išlikusią lietuvišką tradiciją rinktis įprastą mielinę tešlą ir gerinti ją pagal galimybes, įmantriai formuoti ir sukurti ne tik gardų kepinį, bet ir stalo puošmeną, kuri džiugintų visą šeimą. Mūsų versija labiau skirta pasigardžiavimui po gausių vaišių ar prie kavos/arbatos puodelio atokvėpio minutę. Turtinga tešla su sodriu įdaru dailiai suformuota, pyragas puikiai pjaustosi, netrupa. DĖMESIO: netinka žemės riešutų netoleruojantiems.
Morkų pyragas – daržovės kepinių sudėtyje jau seniai nebestebina, bet, ko gero, arčiausiai tradicijos lieka vis labiau populiarėjantys morkų pyragai. Dar pagirkime juos už ypatingai saulėtą spalvą, kuri ne tik dabar madinga, bet ir visada džiuginanti, tad būtų puikus akcentas ir šventiniam stalui, ir šventiniams pusryčiams (ypač, į lovą!). Idealiai minkštas, sodrus, kvapnus ir drėgnas, ne per daug saldus. Aptepta tirštu glajumi ir pabarstyta liofilizuotomis morkomis, kad derėtų prie margo velykinio ritmo.
Itališkas pyragas „Panettone“ – kiekviena gudresnė šeimininkė, ieško dar kažko naujo, tad ir mūsų meistrai įkvėpimo sėmėsi iš svetur. Mokėmės, eksperimentavome, ragavome ir ragauti prašėme gaminio žinovus. Jau esame tikri, kad mūsiškas sviestas, medus bei kantrybė pateisino viltis ir kvepia namais, tad galima pasiūlyti pasaulyje pripažintą klasiką keptą mūsų kepyklėlėje. Panettone kepame tik du kartus per metus: Velykoms ir Kalėdoms, kad išlaikytume itališką tradiciją, jog toks pyragas tik didžiausioms šventėms (ir vestuvėms!). Jis suburia šeimą, tai gardžiausia, kai dalinamasi laužant rankomis.
Lietuvoje nuo seno “kiškio (ar zuikio) pyragas” žinomas kaip vaikams pamaloninti skirtos lauktuvės, tad pradžiuginti laukiančius Jums padės www.e-gulbele.lt kurjeriai, kurie ir dieną prieš Velykas, ir antrąją Velykų dieną darbuosis pilnu pajėgumu. Rekomenduojame patikimą ir saugų pristatymą į Šakių, Jurbarko, Marijampolės ir Vilkaviškio miestus.
Duonos ir žaidimų: su „Gulbelės kepyklėlės“ technologe Vilija Dovydaitiene ir gyvensenos medicinos specialiste Vilma Verygiene
„Gulbelės“ kepyklėlės technologė Vilija Dovydaitienė (viduryje) tiki, kad gaminys pirmiausia turi patikti pirkėjui, o kad būtų ir gera sudėtis jau kepėjo meistrystės reikalas. (nuotrauka iš kasmetinės Zanavykų muziejaus duonos šventės. Dešinėje – UAB “Gulbelė“ direktorius Arūnas Tarnauskas. Kairėje – vadovas komercijai Ugnius Venckutonis).
„Duona skrudinimui ir sumuštinių duona – mūsų klientų favoritės ir tai visai nestebina. Duonos purumas, atitinkamas drėgnumas ir švelnus skonis tinka visai šeimai ir prie visko. Daug kas dar ištikimas tradicinei ruginei duonai. Plikyta duona bei klasika tapusi „Venta“ taip pat turi savo valgytoją. Pamažu daugiau dėmesio sulaukia duonelės su priedais: kanapių sėklomis, grūdais, spelta ir sėklomis,“ – pasakoja V. Dovydaitienė. Pasak jos, platus asortimentas leidžia klientui rinktis ir kasdienius produktus, ir rasti ne mažą pasiūlą gaminių šventėms ar kasdienybei paįvairinti.
Šakiuose gimusi ir užaugusi gyvensenos medicinos specialistė Vilma Verygienė pritaria, kad reikia paisyti savo skonio ir gyventi patogiai, tačiau primena „auksinę“ mitybos taisyklę: Valgykite įvairų maistą. Valgykite reguliariai. Valgykite saikingai.
Vyraujant stereotipui, jog duonos gaminiai tukina specialistė prašo atkreipti dėmesį, kad duona duonai nelygu. “Viso grūdo duona – tai puikus angliavandenių šaltinis, joje gausu vitaminų, mineralinių ir skaidulinių medžiagų. Tokia duona, su kitais grūdiniais produktais, sudaro mūsų kasdieninės rekomenduojamos mitybos pagrindą ir tinka vartoti kasdien. Žinoma, batonas arba duona, kuri pagaminta iš rafinuotų miltų nėra sveikatai naudingi, turi mažiau skaidulinių medžiagų, vitaminų ir prisideda prie svorio augimo, kai yra nesaikingai vartojami,“ – pasakoja V. Verygienė. Pasak jos, duoną reikia rinktis pagal gamintoją. Tokį, kuris aiškiai, išsamiai užrašo sudėtį ir neturi ko slėpti. „Kai yra kuo pasigirdi – pasirodome,“ – draugiškai šypsosi specialistė ir primena, į ką žiūrėti duonos etiketėje: kuo didesnė viso grūdo dalių miltų dalis, kuo mažiau cukraus, druskos ne daugiau nei 1 g/100 g, o ruginėje duonoje iki 1,2 g/100 g, riebalų ne daugiau kaip 7 g/ 100 g, skaidulinių medžiagų daugiau nei 6 g/100, gerai, kai duona praturtinta sėklomis, linų sėmenimis, riešutais.
Paieškas sutrumpinti gali simbolis “Rakto skylutė“
Reiškia, kad šiame produkte yra mažiau cukraus, druskos, riebalų ir daugiau skaidulinių medžiagų. Verta jį įsidėti į savo prekių krepšelį.
Gyvensenos medicinos specialistės Vilmos Verygienės nuomone „Gulbelės kepyklėlės“ viso grūdo tamsi duona turėtų būti nr.1 ieškant sveikesnio pasirinkimo, tačiau taip pat mielai rinktųsi kepyklėlės tradicinę ruginę duoną ir gardžiuotųsi ja su sėmenų aliejumi, kaip išmoko iš močiutės: “Duonos riekelę supjaustome kvadratukais, įsipilame į lėkštutę sėmenų aliejaus, įsipjaustome svogūno ir truputį druskos (jei gydytojas diagnozavęs širdies–kraujagyslių susirgimus, druskos nededame!). Ir naudinga, ir skanu!“ Ji nori atkreipti dėmesį, kad greta sveikatai palankios ir subalansuotos mitybos labai svarbu ir sveikatai palankus gyvenimo būdas – reguliarus ir sistemingas fizinis aktyvumas, pozityvus mąstymas, kokybiškas miegas, žalingų įpročių atsisakymas.